© Fabian Grund
Gesellenstück No. 5 – Edel-Märzen
Sven Ortmann und Ben Schmidt durften zum Abschluss ihrer Brauer- und Mälzerausbildung unter Braumeister Markus Sabel (v.l.n.r.) ihr eigens konzeptioniertes Bier als Gesellenstück entwickeln. Sie entschieden sich für die traditionsreiche Sorte Märzen. Sie huldigen damit der geschichtsträchtigen Braukunst hinter dem alkoholischen Getränk, das seit langer Zeit die Menschheit begleitet. Entstanden ist ein kupferfarbenes, vollmundiges Bier mit präsenter Malznote und einem fruchtigleichten Hopfenabgang. Das stückzahllimitierte „Märzen von Herzen“ steht in den Getränkemärkten des Vertrauens bereit für feinschmeckende Bierliebhaber und solche, die es werden wollen.
Foto: Gesellen Ortmann, Schmidt und Braumeister Sabel