8750, Minibar, Moments, D48, Escobar – Frank Kraus hat in den letzten Jahren unzählige Tanzwütige, durstige Kehlen und Nachteulen mit seinen namhaften Objekten glücklich gemacht und gehört seit langer Zeit zu den treibenden Kräften der Aschaffenburger Gastroszene. Und nicht nur das, der Multi-Unternehmer bescherte unserer kleinen Stadt mit seinen Hot Rods, der Lasertag-Arena, dem City-Kurier oder seiner qui-nova-Wagenpflege perfekte Dienstleistungen in verschiedenen Segmenten und bereicherte mit seinen innovativen Ideen und seinem unternehmerischen Engagement das Stadtbild. Ein Vollblutmacher eben, der in seiner Freizeit und bei angesagten Partys auch gerne mal selbst als DJ hinter den Decks steht.
Nachdem er mit der Escobar im Herzen der Innenstadt den Leckermäulern wie Genussmenschen gleichermaßen mit der perfekten Symbiose aus mexikanischem Restaurant und niveauvollem Barbetrieb eine neue Heimat gegeben hat, wird in der Sandgasse nun ein neues Kapitel aufgeschlagen: Über die letzten zwei Jahre haben sie die ehemalige Q-Bar mit neuem Konzept, neuem Namen und jeder Menge Herzblut zu einer festen Größe der hiesigen Gastronomiewelt entwickelt, nun übergeben Frank Kraus und seine Frau Steffi die erfolgreiche Geschicke der Escobar in die Hände eines jungen Teams aus den Reihen, welches zukünftig die Leitung des beliebten Spots übernimmt.
© Till Benzin
Escobar
Und so wird zukünftig ein motiviertes Trio für frische mexikanische Speisen, feinste Drinks und Cocktails sowie jede Menge Gastfreundschaft und Ambiente sorgen. Khalil Rasho, Gerrit Wessel und Colin Wessel heißen die zukünftigen Chefs und sind nicht nur allesamt erfahrene Barkeeper, sondern auch bereits seit einiger Zeit Teil des Escobar-Teams. Mit ihrer Professionalität, Initiative wie auch ihrem klaren Zukunftskonzept haben sie Frank und Steffi überzeugt und die Übernahme folgerichtig aus den eigenen Reihen vorgeschlagen. Die neuen Pächter wollen Bewährtes erhalten und gleichzeitig frische Impulse setzen. Neben dem weiteren Ausbau des Barbetriebs sind weitere gastronomische Konzepte wie ein attraktiver Mittagstisch geplant, um das Angebot der Escobar künftig noch breiter aufzustellen. Mit dem Pächter- und Generationswechsel bleibt die Escobar ihrer Philosophie treu, geht aber gleichzeitig mit frischer Energie in die Zukunft.